En essayant de diminuer notre consommation de protéines d’origine animale, il n’est pas toujours évident de trouver des substituts complets et qui s’intègrent facilement à notre quotidien. Notre Protéine Végétale et Bio est une formule nutritionnelle à base de 64% de protéines végétales destinée à pallier une moindre consommation de protéines ou un besoin augmenté dans une démarche plus durable.
Les bienfaits des protéines
Les protéines sont partout dans l’organisme, et jouent un rôle aussi bien structural que fonctionnel. Elles sont fabriquées par notre organisme à partir d’acides aminés, eux-mêmes apportés par les protéines que nous mangeons. Parmi ces acides aminés, 9 sont dits essentiels et doivent être apportés en quantités suffisantes par l’alimentation. L'apport en protéines par l'alimentation est donc primordial et si on se tourne vers les protéines végétales, il faut veiller à avoir un apport varié, qui garantit la présence de chacun de ces acides aminés en quantités suffisantes.
Les protéines pour les sportifs
Les sportifs sont les plus grands consommateurs de protéines en poudre, notamment dans une démarche de prise de muscle ou une pratique de force ou d'endurance. Leur objectif est de répondre à des besoins plus élevés. Les bienfaits des protéines en poudre sont donc essentiellement nutritionnels puisqu'elles :
Contribuent à l'augmentation et au maintien de la masse musculaire,
Contribuent au maintien d'une ossature normale.
Précautions d'emploi :
Denrée alimentaire à base de protéines, à utiliser en complément d'une alimentation saine et équilibrée.
Ne pas dépasser les doses journalières recommandées.
Les femmes enceintes et allaitantes doivent prendre l'avis d'un médecin avant toute supplémentation.
Conditions de conservation
Conserver dans son emballage à un endroit sec et à l'abri de la chaleur et de la lumière.
À garder hors de portée des enfants.
Quand prendre la Protéine Végétale et Bio ?
Au petit-déjeuner.
Avant une séance de sport (maintien de la masse musculaire) et/ou après (augmentation de la masse musculaire).
Combien de dosettes ?
Enfants : Déconseillé.
Adolescents : Déconseillé.
Adultes et sportifs : 2 à 4 dosettes par jour selon l'activité physique réalisée.
Femmes enceintes et allaitantes : peut convenir pour les femmes dont l'apport protéique est faible.
Durée d'une prise
Peut être pris au quotidien mais doit correspondre aux besoins protéiques :
- Pallier à une alimentation faible en protéines.
- Répondre à un besoin plus important selon le niveau d'activité physique (période de sport intense).
Comment prendre ses dosettes ?
Préparation en poudre pour boisson, à base de protéines végétales biologiques.
Diluer 25 g (2 dosettes) de poudre dans 200 ml d'eau.
Secouer jusqu'à dissolution complète.
Avec notre livre de recettes envoyé par email pour tout achat, découvrez des idées simples et variées pour l'intégrer à vos repas.
N'hésitez pas à créer vos propres recettes (vous pouvez la cuire, cela réduira l'apport en B12 mais pas en protéine !).
Durée d'un sachet
20 jours à raison de 2 dosettes par jour.
Mix protéines végétales* 76% (dont : Isolat de protéine de pois* 72,3%; Isolat de protéine de riz brun* 14,6%; Poudre de graines de courge* 6,6%; Poudre partiellement dégraissée de graines de chia (Benexia®)* 6,6%); Sucre de canne*; Poudre de cacao* 8%; Arômes naturels de cacao; Fibres de gomme de guar partiellement hydrolysées*; Fibres de gomme d'acacia*.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique (>95%).
| Valeur nutritionnelle | Pour 100 g | AR* | Pour 25g = 2 cuillères doseuses | AR |
| Énergie | 413 kcal/ 1 739 kJ | 21% | 103kcal/ 435kJ | 5% |
| Matières grasses | 7,3 g | 10% | 1,8g |
3% |
| • dont acides gras saturés | 2 g | 10% | 0,5 g | 3% |
| • Dont acides gras polyinsaturés | 2,1 mg | 0,5 g | ||
| • Dont omega 3 | 304 mg | 75,9 mg | ||
| • Dont omega 6 | 97 mg | 24,3 mg | ||
| Protéines | 64 g | 127% | 16 g | 32% |
| • Dont BCAA(1) | 10,8 g | 2,7 g | ||
| Glucides | 22 g | 8% | 5,4 g | 2% |
| • Dont sucres | 9 g | 10% | 2 g | 2,5% |
| Fibres alimentaires | 13 g | 3,3 g | ||
| Sel(2) | 1,5 g | 0,4 g |
*Apport de Référence pour un adulte type : 8400 kJ / 2000 kcal
(1) Acides aminés à chaîne ramifiée
(2) Teneur exclusivement due à sa présence naturelle
| Aminogramme |
Teneur en g pour |
| Acides Aminés Essentiels (EAA) |
35,5 |
| Dont BCAA |
16,9 |
| Isoleucine | 4,1 |
| Leucine | 7,8 |
| Valine | 5,0 |
| Dont autres EAA | |
| Lysine | 6,2 |
| Thréonine | 3,4 |
| Phénylalanine | 4,2 |
| Tryptophane | 1,0 |
| Méthionine | 1,5 |
| Histidine | 2,3 |
| Autres acides aminés | |
| Proline | 3,9 |
| Serine | 4,9 |
| Glycine | 4,0 |
| Alanine | 4,3 |
| Arginine | 8,3 |
| Acide aspartique | 10,7 |
| Acide glutamique | 18,1 |
| Cystine | 1,5 |
| Tyrosine | 4,2 |
Particulièrement recommandé :
9 acides aminés essentiels dont 10% de BCAA
100% vegan : 4 sources végétales bio
Bon goût de cacao naturel
Pour se substituer facilement aux protéines animales, notre Protéine Végétale et Bio se concentre sur le plaisir gustatif et l’équilibre nutritionnel, avec notamment un aminogramme complet. Son livre de recettes digital vous donnera des idées simples et variées pour l'introduire facilement dans votre alimentation.
Caractéristiques :
Un an de R&D pour votre palais
Vous aider à intégrer des protéines végétales au quotidien ne peut se faire au détriment de votre palais. L’incorporation de fibres solubles bio et brevetées (FiberGum® et Sunfiber®) permet d'obtenir une texture onctueuse et homogène, à rebours des mix insolubles de première génération.
Au-delà des protéines de pois et de riz, notre mix associe la première protéine de chia (Benexia®) et une protéine de graines de courge reconnues pour leurs saveurs. Le tout est subtilement aromatisé par une poudre naturelle de cacao.
La teneur protéique c’est bien, mais l'équilibre nutritionnel c’est mieux !
Contrairement aux idées reçues, ce n’est pas seulement la teneur protéique qui fait la qualité d’un bon substitut à la viande. Si notre mix déclare 64% de protéines végétales, il propose surtout un aminogramme optimisé incluant les 9 acides aminés essentiels et affichant ainsi un indice chimique* de 130. Cet aminogramme équilibré obtenu grâce à 4 sources protéiques complémentaires (pois, riz, courge et chia) garantit de fait une bonne digestibilité et une bonne assimilation.
Une formule 100% naturelle
Ce mix est exempt de tout édulcorant et additif souvent utilisés pour aromatiser et épaissir les poudres de protéines.
*Indice chimique : il permet de qualifier la qualité de l’aminogramme (c’est-à-dire le profil en acides aminés) d’un mix de protéines par rapport à une protéine de référence. Un aminogramme de qualité est un aminogramme complet (avec l’ensemble des acides aminés essentiels) et équilibré. Un indice chimique supérieur à 100 signifie que la protéine présente un aminogramme complet et fonctionnel.